The 2-Minute Rule for проектирование кухни ресторана
The 2-Minute Rule for проектирование кухни ресторана
Blog Article
На основе собранной информации разрабатывается Техническое задание, которое включает:
Создание функциональной и эффективной планировки кухни важно по нескольким причинам. Во-первых, он оптимизирует рабочий процесс, позволяя поварам и персоналу беспрепятственно передвигаться и выполнять задачи более эффективно.
Каждая зона должна быть стратегически размещена, чтобы обеспечить логический поток задач с минимальным перемещением между зонами. Например, хранение сырых ингредиентов рядом с зоной приготовления пищи сводит к минимуму ненужные шаги и повышает эффективность.
Санитарные и эпидемиологические требования Роспотребнадзора
Наш индивидуальный подход к каждому проекту позволяет разрабатывать не только проект кухни, но и общее пространство заведения, включая зоны обслуживания, рабочие зоны, интерьер и технологическое оснащение.
О компании Вакансии Новости Блог Сертификаты Наши клиенты Услуги
Создайте кухню мечты — современные решения для вашего пространства
Обучение санитарным требованиям для работы на новой кухне.
Рассмотрим ключевые моменты, которые необходимо учесть при планировке кухни в кафе и read more ресторанах.
Ключевые элементы эффективной планировки кухни ресторана
Первым шагом в создании планировки кухни ресторана является разделение пространства на функциональные зоны. Некоторые общие зоны включают хранение, приготовление, приготовление пищи, накрытие и мытье посуды.
Услуги проектирования Нейтральное оборудование Наличие на складе Линии раздачи Барное оборудование Холодильное оборудование Тепловое оборудование Двери производственные Услуги проектирования Проектирование кухни ресторана Проектирование кухни ресторана Цена:
За плечами website наших специалистов не один десяток выполненных объектов. Мы умеем делать по-настоящему хорошие кухни.
Учесть check here площадь и геометрию помещения. Небольшая площадь диктует свои эргономичные решения, а геометрия пространства позволяет сделать выбор в пользу последовательного размещения всех зон по часовой стрелке или против нее.